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体内に取り込まれた食べ物から、栄養素は吸収されて、さらに体に必要な物質に分解されたり合成されたりして・・・私たちの身体は日々健康に元気を保てているわけですね。考えてみれば、単細胞のミジンコでも大変なことなのに、その何億倍も複雑な組織体である私たちの身体における細胞の頑張りは、本当に大したものであります。しかしながら、中には体に必須な栄養素でも、なかなか失われれば補いにくいものがあります。それが、現在お話している、グルコサミンであるというわけです。

グルコサミンは、肉や魚などの食べ物から体内で合成されますが、年齢とともにその合成力が著しく低下していきます。さらに、グルコサミンといえば、カニやエビなどの甲殻類の外殻を形成する、キチン質に多く含まれているわけですが、実はこのキチン質の状態ではグルコサミンがつながったままの状態で、ヒトの体内では分解や吸収が容易にできません。そのために、いったんキチン質をバラバラに分解しまして、サプリメント状態にしてそれをサプリメントに精製することで、私たちはグルコサミンを体内に晴れて吸収することができるというわけです。必要不可欠な成分の割に、年齢あるいは激しい運動によって損なわれれば、再生が難しいという複雑な事情をもっているのが、グルコサミンですよね。

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